管理要点：多层式架床栽培，由于菌筒密集、气温高，管理与常温不一样，重点要把好三关：

①转色关。脱袋式的喷水2～3天，香菇架采购，喷水时揭开两旁盖膜的下半部，正背面围膜掀开，使空气流通，喷后覆盖保温保湿，促进转色。不脱袋的微量喷雾于空间，增加湿度即可。

②催蕾关。由于架层式菇棚温差不大，所以转色中应选择夜间掀膜2小时，让低温刺激，连续进行3～4天，促进原基分化菇蕾。

催蕾期还要结合通风，让菌筒干燥，然后再喷水增湿，形成干湿交替，加快现蕾。不脱袋的，当幼小菇蕾出现后，即用小刀在长菇处的袋面圈割薄膜，让菇蕾伸展。

（出菇房浸塑网格，也叫做食用菌网格网架，蘑菇培养架）是一种采用优质Q235低碳钢丝焊接而成，表面进行塑化处理、网面平整、焊点牢固、具有防腐蚀性强的优点。养殖蘑菇网片现已在国内很多地域被广泛应用。

尤其是江苏省应用较为普遍，是一种适合温室蘑菇的生长床。网片布局多数采用四边双丝，中间加丝，构成“田”字格形状。泰福公司拥有多年的生产经验，对网片的焊接技术掌握的非常熟练。

不会出现漏焊，火候不均匀，网片不平整的现象。四边双丝是为了安装方便用来上进螺栓的。

网片喷塑和浸塑两种供用户选择，的颜色通常是：墨绿色，草绿色，黄色，白色，蓝色等。浸塑比喷塑的塑层厚，成本高点，烟台香菇架，但使用年限长。用户可根据自己的需求进行选择。

出菇管理：菇蕾发生后进入出菇阶段，此阶段的管理措施主要是控温控湿。

保持棚室的遮阴度，防止阳光直射菇棚。当菇棚内温度在20℃以上时，每天必须通风降温，温度在25℃以上，早中晚通风各一次，若温度在30℃以上时，必须减少盖膜时间，并喷水降温。

当菇蕾长到2cm左右时，香菇架价格，要减少喷水时间和次数，一般一天喷水不超过2次，分早晚进行。喷水量要减少，待接近采收时停止喷水或根据菇棚内湿度灵活掌握。间隔2～3天喷一次小水，注意水珠尽量不要落在菇体上，也可以大水浇灌棚室地面造湿，这样可以提高其商品价值。

采收 架子菇的采收应根据市场要求灵活掌握采收时间。但为了保证其商品性好，尽量在七至八成熟时采收，要求不开伞，卷掩度好。